Fameuse, Maastricht

Bij restaurant Fameuse aan het Vrijthof in Maastricht heb ik een bijzonder slechte ervaring gehad. Ik koos voor menu1 van €22,95. Het voorgerecht was oké maar het hoofdrecht, scaloppine milanese, was een aanfluiting. Het was een dood ordinaire schnitzel met wat frietjes en drie stukjes groente, verder niets. Ik begrijp niet dat men dit durft voor te schotelen, het is absurd. Voor zoiets ga ik niet uit eten! Ik voelde mij opgelicht. Ik ken genoeg restaurants met goedkopere menu’s de wel wat voorstellen en waar moeite voor gedaan is.

Nu ik toch bezig ben ga ik nog maar even door. Het was veel te warm binnen, minstens 27 graden, dus daar zat ik in mijn T-shirt. Over de hoge temperatuur hoorde ik iemand klagen tegen het personeel. Ze zeiden dat er was niets aan te doen was want dan moest de airco aan en die blaast koude lucht over de gasten heen. Buiten was het fris, dus daar lag het niet aan. Op de cappuccino en de rekening moest erg lang worden gewacht want ze werden beiden vergeten. Je begrijpt, bij restaurant Fameuse zien ze mij nooit meer terug.